Dinerkaart

Voorgerechten

STEAKTARTAAR VAN BERGS HEIDE RUND  11,00
Klassiek garnituur | gepocheerd ei | ijs van piccalilly
DUTCH YELLOW TAIL 12,50
3 bereidingen |  gerookte mayo | wakame
CARPRESE 9,50
Mozzarella | tomaat | basilicum| optioneel: seranoham +3,50
CARPACCIO HANDGESNEDEN 11,50
Bergse oude | notensla | truffeldressing | gebrande pitten

Tussendoor & Soep

DAGSOEP 7,50
Rijk gevuld | natuurlijk uit de buurt.
BISQUE VAN RIVIERKREEFT 8,50
Schelpen | visfilet | garnalen | room
BRABANTSE WAL VARKEN 9,00
Aardappelwafel | bloemkool | mosterdsaus
BERGS HEIDE RUND 9,50
Zoute bonen | aardappelkroket | jus van zwarte knoflook

Tip van de chef!
NEEM EEN WANDELING DOOR DE KAART.
SHARING DISHES | 35,50 PP.

Hoofdgerechten

MIXED GRILL 25,50
Lamsrack | biefstuk | spareribs | varkenshaas
BIEFSTUK VAN SLAGERIJ VAN DE BORGHT 27,50
Bergse oesterzwam | aardappelgratin | jus van zwarte knoflook
ZEEBAARS 24,50
In zoutkorst | puree | venkel | wakame
AARDAPPELWAFEL 19,50
Paarse wortel | bloemkool | witlof
CATCH OF THE DAY dagprijs
Vers uit de zee  |  t ’visgilde Oosterschelde | groente van Michiel teelt. Kruisland

Laat u door het keukenteam verrassen met de meest verse, lokale producten

4 gangen 38,50
3 gangen 32,50

Laat uw diner begeleiden door een bijpassend wijn of bier arrangement.

3 bijpassende wijnen 19,50
4 bijpassende wijnen 24,50

3 bijpassende bieren 12,50
4 bijpassende bieren 16,50

 

Alle gerechten worden geserveerd met verse frites van Nefs aardappelen 6,4 KM. Deze worden gebakken in ossewit en geserveerd met mayonaise. Salade kunt u gratis bijbestellen.

Bent u allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen? Vertel het ons. Wij houden er graag rekening mee.

Nagerechten

 

COUPE EMMA’S 8,50
Karamel | 3 smaken ijs | slagroom
CRÈME BRÛLLÉE 8,00
Vanille | gebrande suiker | ijs van Emma’s
CHOCOLADE FUDGE 9,50
Amarenen kersen | ijs van Emma’s | hangop
KAASPLANK 10,00
Kazen van kaasboerderij De Zuidgeest  |  notenbrood  |  vijgenconfiture
KOFFIE STREEK 14,50
Brabantse Walnoot likeur | lekkers van Stapelkamp | bonbon van Frenky